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  • 2016.03.20 Sunday

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    アンコール・スパ研でした

    • 2016.02.24 Wednesday
    • 20:21

    スパ研のメニューは、毎月決まっていますが、機会を逃してしまった場合は、4名様でお申し込みいただければアンコールとして、以前のメニューをお楽しみいただけます。

    先日、アンコールスパ研で高野豆腐のレモンカレーを作りました。



    このレモン果汁、パッケージがカワイイですよね。自然食のショップで購入できますよ。



    季節的に完熟トマトが購入出来ないので、そんな時に心強いのがトマトピューレ。



    もう1品は三つ葉のマッルン。
    さっぱりした付け合わせです。



    「おいしくな〜れ!」で完成まで、あと少し。



    11時スタートで12時頃には、食べ始めますよ。
    スパ研のお料理は、簡単なんです!



    酸っぱ辛い高野豆腐のレモンカレー&三つ葉のマッルン、好評でした!








    モーリス・ホワイト追悼ということで、BGMは、A,W&F

    4月のスパ研スケジュール

    • 2016.02.22 Monday
    • 23:58
    4月のスパ員(スパイス研究員)募集です。
    キャベツのカレー作ります。

    ●4月2日(土) 満 席 (キャンセル待ち受け付けます)

    ●4月10日(日) 満 席 (キャンセル待ち受け付けます)

    ●4月11日(月) 満 席(キャンセル待ち受け付けます)

    ●4月19日(火)アンコール・スパ研(厚揚げのココナッツカレー)満 席

    ●4月20日(水) 満 席 (キャンセル待ち受け付けます)

    ●4月29日(祝・金) 満 席(キャンセル待ち受け付けます)

    全日スタートは11時から。
    参加費は2,500円(キャンセルは3日前よりキャンセル料が発生しますので、ご了承ください)

    持ち物:エプロン、食器拭き用の布巾、気合い

    お申し込みはメールでお願いします。
    provedence822@hotmail.com


     

    2月は白カレーでした

    • 2016.02.21 Sunday
    • 19:37
     2月はジャガイモや菊芋を使った白カレーとニンジンのヒンドゥマを作りました。



    ココナッツミルクを投入する前です。



    使用するのは、オーガニックのココナッツミルク(By アリサン)。



    ココナッツミルクを入れて白カレー完成。



    スワンダクドゥというスリランカのローストスパイスとブラックペッパーだけの味付けのヒンドゥマ。
    ニンジン本来の甘さが引き立って、美味しい一品です。







    はい!いつもの「おいしくな〜れ!」

    あれ?????カメハメハ!?(笑)



    出来上がったら「いただきまーす」



    ちょっと待って!写真も撮らなくちゃ!!



    食後の紅茶。





    デザートに自然栽培のミカンを食べたり・・・・・



    ネパール帰国直後のスパ研では、ネパールの甘くて、酸っぱくて辛い不思議なお菓子を食べました。

    食後のティータイムは、もともと付いてはいないので、その時の気分でいろんなものをお出ししています。
    そんなわけで、別腹お菓子、持参OK!大歓迎ですよ。

    2月のスパ研、アッと言う間に終わっていきました。
    3月も楽しみです。

    しっかーし!
    「以前のアレに参加出来なかったけれど、食べてみたい!」という方にはアンコール・スパ研もやりますので、ご相談ください。

    4人そろってお申込みいただければ、ご希望の日にちに開催できるかも・・・・
    それもご相談承ります。


    生きとし生けるスパ員が幸せでありますように。感謝。

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